Yuuk Masak dengan Resep Rahasia

Setelah liburan 6 hari di Bali sejak 23 Juni 2017, Barack Obama dan keluarga melanjutkan perjalanan wisata ke Yogyakarta dan Jawa Tengah. Ketika berkunjung sebuah museum seni dan budaya Bali di Ubud, Agung Rai pemilik museum ARMA menyuguhkan Jaja Lak Lak dan Es Kelapa Muda untuk Obama dan keluarga. Televisi swasta nasional dan beberapa berita online mengabarkan, bahwa saat tiba di Yogyakarta sebelum mengunjungi Candi Borobudur pada 28 Juni 2017 untuk menyaksikan keindahan sunset di Candi Budhat terbesar itu, ternyata Obama telah memesan Sate Ayam, Nasi Goreng dan Bakmi Goreng atau Mie Goreng. Kok nggak memesan bakso ya? Obama & Jokowi lagi makan siang. Image: internasional.kompas.com dan reviewkuliner.com Padahal ketika presiden AS ke 44 ini berpidato di Balairung Universitas Indonesia, 11 November 2010, Obama yang pernah jadi anak Menteng di masa kecilnya kan menyebut bakso. Mungkin chef yang memasak Mie Goreng akan menambahkan bakso pada Mie Goreng yang dipesan khusus itu.

Indonesia sangat kaya ragam jenis bahan makanan yang jika dimasak dengan baik dan benar pasti sangat lezat. Buah Jengkol adalah salah satu bahan yang mengundang selera. Jengkol sering dihubungkan dengan aroma khasnya. Baunya sering dibandingkan dengan aroma durian, yang memang tidak semua orang menyukainya. Tapi anda harus ingat, Jengkol adalah salah satu komoditas bernilai tinggi, yang bisa membuat anda kaya raya jika anda punya kebun pohon Jengkol, atau kalau anda menjadi distributor Jengkol. Anda bisa menjadi "Juragan Jengkol" lho, bahkan bisa dijual online.  Namun, kalau anda punya semangat petualangan yang tinggi, dan punya hobi wisata kuliner - kalau belum pernah menikmati Semur Jengkol, maka anda belum bisa disebut sebagai pecinta kuliner sejati.  Semur Jengkol. Image: kulinernikmatalaicutt.blogspot.co.id Jengkol juga seolah-olah identik dengan seni kuliner Betawi, Jakarta. Ternyata orang Sunda dan beberapa daerah di Sumatera juga memiliki resep rahasia

Selain Udang Asam Manis, para penggemar seafood pada umumnya sangat menyukai kepiting yang bisa dimasak dengan berbagai resep, misalnya Kepiting Saus Padang, juga bisa dimasak dengan resep asam manis.  Cara lainnya adalah memasak kepiting dengan oyster sauce atau Kepiting Saus Tiram. Barangkali anda sudah pernah menikmatinya ketika wisata kuliner ke Muara Angke, Jimbaran Bali atau mungkin ketika anda jalan-jalan ke Bangka Belitung yang juga terkenal dengan hidangan seafood.   Kepiting Saus Tiram. Image: qudapan.blogspot.co.id Ada baiknya sesekali kita mencoba resep Kepiting Saus Tiram di dapur kita sendiri. Buatlah sebuah kejutan untuk keluarga anda. Mereka akan menyukainya. Yang penting anda siapkan kepiting segar, apalagi kalau anda bisa mendapatkan kepiting yang masih hidup di pasar ikan. Anda tidak perlu khawatir dengan cara memasaknya. Bayangkan saja betapa lezatnya Kepiting Saus Tiram. Lidah anda akan menikmati rasa manis, asam, dan sedikit pedas dari Kepiting Sa

Indonesia memiliki kekayaan laut yang luar biasa, namun konsumsi seafood di negara kita masih rendah dibandingkan negara lain. Ikan atau udang mempunyai kandungan gizi yang penting untuk tubuh dan otak. Kenapa bisa begitu? Ikan, kepiting begitu pula udang mengandung protein tinggi, kalsium, omega 3 dan zat-zat lain yang sangat dibutuhkan sel-sel dan tubuh kita. Kali ini ayo kita coba resep Udang Asam Manis, yang bisa anda masak dengan mudah, bahkan akan lebih enak daripada di restaurant atau cafe. Yang penting anda mendapatkan udang segar, boleh udang hasil laut maupun udang dari tambak dan sungai.   Udang Asam Manis. Image: resepcaramemasak.info Supaya tidak kalah dengan chef Farah Quinn dan tukang masak di seafood restaurant, pastikan anda menyiapkan bahan-bahan sebagaimana tersebut di bawah ini: ·          Udang windu atau sesuai selera, dibersihkan ·          Minyak goreng atau margarin secukupnya. Margarin digunakan  untuk menumis ·          Bumbu Udang Asam M

Resep dahsyat, Jaje Batun Bedil Bali yang mantap Jaja Batun Bedil. Image: reseponlinepraktis.blogspot.co.id   Jika anda berlibur ke Bali, jangan hanya asyik jalan-jalan di Kuta, Ubud, Sanur, Kintamani, Taman Tirta Gangga atau Pantai Lovina, Tanah Lot, Danau Beratan, Dreamland, Jimbaran dan tempat-tempat indah lainnya seperti Pura Besakih. Ternyata anda juga bisa wisata kuliner lho di Pulau yang makin terkenal karena telah dinobatkan sebagai pulau terbaik di dunia ini. Image: nccjajantradisionalindonesia.blogspot.co.id Anda bisa menikmati berbagai hidangan unik khas Bali seperti lawar, sate lilit, ayam betutu dan aneka nasi bungkus yang dijamin menggugah selera. Namun, bukan hanya itu Bali juga memiliki jajanan pasar dan minuman unik yang pasti membuat anda kembali ke Bali. Anda bisa menikmati es daluman, es bir (tapi bukan bir beralkohol lho), menikmati kopi Bali dengan kue-kue Bali seperti Jaje Lak Lak, dan ini yang unik Jaja (baca Jaje) Batun Bedil. Kalau diterjema

Ketika anda jalan-jalan ke pasar atau di pinggir jalan anda sering melihat Tukang Kue Cubit. Kue sederhana ini digemari dari anak-anak sampai orang dewasa sebagai snack selingan. Ternyata suasana minum kopi atau teh bisa disemarakkan dengan kehadiran kue cubit ini. Kalau anda mau, anda bisa membuat kue cubit dengan rasa unik dan kreatif. Anda bisa membuat Kue Cubit Green Tea yang istimewa dan sehat karena anda membuatnya di rumah. Wah, keluarga di rumah pasti merasa surprise jika anda menghidangkan kue cubit rasa green tea ini di hari minggu, bahkan pas banget untuk acara arisan.   Kue cubit plus ice cream. Image: selerasa.com Nah, bagaimana caranya? Tentu anda harus menyediakan bahan-bahannya. Santai saja, karena kue cubit kan tidak membutuhkan bahan-bahan seperti membuat kue tart atau pastry ala Perancis atau Amerika. Untuk itu, catat bahan-bahan sebagaimana tersebut di bawah ini: ·          Bahan utama berupa tepung terigu serba guna kurang lebih sebanyak 300 g