Skip to main content

Coba Resep Baru Yuk

Wisata Kuliner

Translate

Resep masakan sehat: Lotek khas Cirebon

Ada banyak masakan Indonesia yang bisa membuat hidup lebih sehat, bahkan berdampak pada kecantikan khususnya kulit. Kita mengenal gado-gado Jakarta, Tipat Cantok khas Bali atau lalapan khas Sunda dengan sambelnya yang bikin ketagihan. Kalau anda punya waktu, anda bisa ke Cirebon untuk mencoba Lotek. Ternyata bukan hanya di Bandung lho ada Lotek. Mantap kan? 

 Cirebon bukan hanya ngetop dengan rajungan atau Nasi Jamblang, ternyata Lotek khas Cirebon ini juga maknyus dan enak banget, apalagi kalau anda bercita-cita untuk lebih langsing. Ayo kita coba resep kebanggaan warga Cirebon ini. 
Lotek Cirebon, Resep Lotek Cirebon, Kuliner Cirebon, bisnis kuliner, masakan sehat, menu sehat
Lotek Cirebon. Image: resepmemasak.web.id

 Supaya makin enak, pastikan anda menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
  • 1 ikat bayam (boleh dua ikat lho, kalau ada yang mau ikutan)
  • 1 buah wortel ukuran kecil
  • 4 buah tahu
  • 1 genggam kacang tanah
  • 4 buah cabe rawit
  • 1 buah bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 2 lembar kubis, iris tipis
  • 1 genggam kecambah
  • 1 buah tomat (iris tipis)
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 lembar daun jeruk
  • Air asam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya 

Nah, ini cara memasaknya. Sangat sederhana, dan dijamin ketagihan:


1. Rebus semua sayuran kecuali kubis, tiriskan. 
2. Sangrai kacang tanah hingga matang.
3. Uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi, garam hingga halus lalu tambahkan kacang tanah dan 2 sdm air asam jawa.
4. Setelah halus, tambahkan gula merah dan air secukupnya (jangan terlalu encer).
5. Masukkan semua sayuran, tomat, dan tahu aduk rata. Sajikan dengan kerupuk dan ketupat. Apakah boleh disajikan dengan lontong? Ya boleh saja, kan mirip. Sesekali perlu kreatif. Setuju kan? 
Lotek Cirebon, Resep Lotek Cirebon, Kuliner Cirebon, bisnis kuliner, masakan sehat, menu sehat
Lotek Cirebon. Image: cookpad.com

Lotek khas Cirebon ini pas banget dinikmati pada hari minggu bersama seluruh anggota keluarga, tentu kalau anda belum ada acara wisata kuliner ke Cirebon, Bali atau Palembang. 

Dengan menikmati Lotek ini, siapa tahu anak-anak anda lebih mudah diajak makan sayur-sayuran, apalagi ada tahu yang punya banyak manfaat. 

Kalau ada tetangga atau keluarga dan teman-teman yang mengalami masalah kesehatan seperti kolesterol, maka anda bisa share resep ini, sehingga mereka ikut hidup sehat. 

Selain enak dinikmati di rumah, Lotek Cirebon bisa menjadi "peluang bisnis kuliner" baru di lingkungan rumah anda, yang pasti mengundang selera warga dan orang-orang yang lewat. Ayo cobain. 

Mau resep yang lebih unik? Ayo baca artikel di bawah ini, cek di link  di bawah ya:

Resep rahasia: Bebalung Sapi khas Lombok, NTB. Segar maknyus


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Semur Jengkol ala Betawi, a secret recipe from paradise

Indonesia sangat kaya ragam jenis bahan makanan yang jika dimasak dengan baik dan benar pasti sangat lezat. Buah Jengkol adalah salah satu bahan yang mengundang selera. Jengkol sering dihubungkan dengan aroma khasnya. Baunya sering dibandingkan dengan aroma durian, yang memang tidak semua orang menyukainya. Tapi anda harus ingat, Jengkol adalah salah satu komoditas bernilai tinggi, yang bisa membuat anda kaya raya jika anda punya kebun pohon Jengkol, atau kalau anda menjadi distributor Jengkol. Anda bisa menjadi "Juragan Jengkol" lho, bahkan bisa dijual online.  Namun, kalau anda punya semangat petualangan yang tinggi, dan punya hobi wisata kuliner - kalau belum pernah menikmati Semur Jengkol, maka anda belum bisa disebut sebagai pecinta kuliner sejati.  Semur Jengkol. Image: kulinernikmatalaicutt.blogspot.co.id Jengkol juga seolah-olah identik dengan seni kuliner Betawi, Jakarta. Ternyata orang Sunda dan beberapa daerah di Sumatera juga memiliki resep rahasia ...
Post a Comment
Read more

Bebalung Sapi khas Lombok. Resep rahasia lengkap dengan video demo. Maknyus

Selain wisata kuliner ke Bandung, Jogjakarta, Belitung atau Bali, barangkali anda sudah pernah liburan dan sekaligus mencoba makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat seperti Ayam Taliwang dan Pelecing Kangkung. Namun, liburan ke Lombok, rasanya kurang sempurna tanpa mencicipi kuliner khas lainnya, Bebalung Sapi.  Masakan khas ini cocok sekali bagi kita yang doyan dengan menu-menu sejenis sop atau gulai dari daging sapi dan tetelan tulang yang masih muda. Masakan bebalung khas ini dibuat hanya dengan beberapa bahan dan bumbu saja yang pastinya tidak akan sulit untuk kita siapkan. Anda bisa membeli bahannya di pasar terdekat.  Bebalung Sapi Lombok. Image: konfrontasi.com Bebalung Sapi paling mantap jika disantap dalam keadaan panas di suasana sore hari atau saat makan siang yang sedikit dingin dan tentunya disantap bersama-sama dengan keluarga atau teman arisan, bahkan saat reunian. Yang unik dari Bebalung ini adalah karena masyarakat asli Lombok percaya bahwa set...
Post a Comment
Read more

Ayo masak Sate Lilit khas Bali

Barangkali anda pernah berlibur ke Bali yang indah permai, yang kaya dengan seni dan budayanya ke seluruh dunia ini. Ternyata, Bali juga terkenal dengan berbagai masakan khas Bali seperti bebek atau ayam betutu, lawar, kue atau jaja lak lak dan sebagainya. Selain itu, ada pula Sate Lilit yang bisa dimasak dengan ikan tuna, dan terbukti enak pula jika anda memilih daging ayam untuk dijadikan sebai sate lilit. Pada jaman dahulu, sate lilit hanya dibuat pada kesempatan khusus seperti upacara adat di Bali, misalnya pada upacara pernikahan, namun karena pariwisata di Bali begitu berkembang pesat, akhirnya sate unik ini juga bisa dihidangkan di hotel berbintang. Setelah era reformasi, wisata kuliner semakin berkembang di Indonesia, begitu pula di Bali. Kalau anda belum sempat liburan ke Bali yang indah, baik untuk menonton tari kecak atau jalan-jalan ke Pantai Kuta atau Jimbaran untuk wisata kuliner, maka anda juga bisa “wisata kuliner” di rumah anda. Jangan khawatir, sate lilit in...
Post a Comment
Read more

Enjoy Life