Resep Sop Ayam Jahe untuk musim hujan dan udara dingin

Ayo kita coba Resep rahasia: Sop Ayam Jahe untuk musim hujan dan udara dingin.

Ketika anda lagi bad mood atau udara dingin karena hujan, atau karena anda sedang liburan di vila anda di Puncak atau Kintamani, Bali, maka ada cara unik untuk membuat hidup anda lebih bergairah, bukan hanya dengan wisata kuliner saja lho.

Tentu anda ingin mengembalikan suasana hati yang galau menjadi  lebih ceria, sehingga anda lebih bersemangat. Selain itu, anda akan lebih sehat jiwa dan raga? 

Karena itulah, anda tidak harus makan di rumah makan hari ini. Dapatkan resep unik Sop Ayam Jahe yang nikmat, segar, dan bisa membuat anda lebih sehat, bahkan menghangatkan suasana di manapun anda saat ini. Ayo coba resep rahasia ini. Lagi pula, Sop Ayam Jahe adalah makanan sehat dan ini akan membuat keluarga anda ikut bahagia, karena sop ini telah dirancang untuk porsi yang juga cukup untuk mereka.

Sop Ayam Jahe. Image: Image: resep7.blogspot.com

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu:

1/2 ekor ayam kampung atau ayam negeri, potong 12 bagian

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh air jeruk lemon

6 buah cabai rawit merah

1 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak wijen

1 batang daun bawang potong 1/2 cm

1.400 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

3 siung bawang putih memarkan

1/2 buah bawang bombay potong panjang

2 cm jahe iris

100 gram wortel potong-potong bulat 1 cm

25 gram kacang polong

Cara Memasak:

Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk lemon. Diamkan sekitar15 menit. Sisihkan, lalu didihkan air. Masukkan ayam. Masak sampai mendidih. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Selanjutnya, tuang tumisan yang harus itu ke dalam rebusan ayam. Masak dan tunggu sampai anda mencium bau harum.

Nah, karena anda telah mencium bau harum, segera masukkan wortel, kacang polong, dan cabai rawit merah. Beberapa menit kemudian, lihatlah apakah ayam anda sudah setengah matang. Kalau ya, maka anda bisa tambahkan garam secukupnya, dan merica bubuk untuk mendambah aroma dan kesegaran, dan tentu saja akan membuat Sop Ayam Jahe menjadi lebih maknyus. Nah, tunggulah dengan sabar sampai matang.

Oh ya. Sebelum anda mengangkat Sop Ayam Jahe yang telah matang itu, ingat tambahkan minyak wijen kurang dari satu sendok teh, dan taburkan daun bawang, lalu aduk  sampai merata. Dua menit kemudian, anda bisa menghidangkan sop luar biasa dan menyehatkan ini bersama keluarga tercinta.

Bila perlu, sebelum menyantap sop itu dengan lahap, anda boleh berfoto selfie dengan si sop, tapi ingatlah berdoa sebelum makan supaya anda mendapat berkat dari Tuhan Yang Maha Pengasih.

Jika anda puas dengan sop maknyus ini, pastikan untuk membagi resep ini untuk keluarga tercinta, para sahabat dan siapa saja ke berbagai media sosial. Berbagi itu indah, apalagi berbagi resep masakan. 

Selamat makan.